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专题 西安超市买酒记第四篇(永辉VS卜蜂)

楼主:葡萄酒公园 时间:2020-03-11 03:11:14

不知不觉,“超市买酒”系列已经迎来了第四弹!为了方便活动范围集中在高新区的伙伴们,我们选择了位于唐延路科技路十字附近的两家超市—永辉超市卜蜂莲花。既然离得这么近,消费者在选择去哪家购物时难免会有所比较,今天我们就从这个角度出发,看看这两家超市的葡萄酒区域各有什么特点。


1
永辉超市


【超市背景】

永辉超市是地道的国产超市,1988年成立于福州,并且在上海主板上市,目前在全国19个省市开设近500家连锁超市。于2013年11月开业的西安大明宫万达店是永辉超市落户陕西的第一家门店。除了今天讲到的常规版“永辉超市”,永辉旗下还有类似于blt、ole这一类的精品超市——Bravo。

 

进入正题来看看永辉的葡萄酒区域。永辉超市的国产葡萄酒和进口葡萄酒分开陈列,我们今天主要来看一下进口酒区域。

 

【陈列】

1、酒柜采用直立、平放结合的设计。

2、酒柜没有温控设备,但超市的温度算是比较适宜(17.7℃),在射灯下摆放的酒款温度会略高(18.3℃)。

3、葡萄酒基本按照由左至右,分别为起泡酒+甜酒+桃红葡萄酒、白葡萄酒、红葡萄酒的顺序摆放。进口葡萄酒区统称为“精品红酒 Fine Wine”,在酒架上方并没有大类的分类指示。

4、国家/产区分类混乱,基本没什么逻辑可言。

【酒款】

1、 国内较大的进口商(比如A某C、桃某丝等)旗下品牌、小进口商的品牌都有。

2、新旧世界都有涉及,旧世界的西班牙、法国酒较多,意大利、德国等酒款较少。

3、 奔富Bin系列种类较多,小编看到的有Bin2\8\23\28\128\138\150\311\389\407。

4、 名庄酒很少,只有一款2011年的龙船,价格人民币1099元。

5、有其他几家超市很少见到的德国起泡酒,但等级较普通;甜酒类只有两款冰酒;没有加强型葡萄酒;另外还有加味的水果风味酒乱入。

 

【导购】

进口葡萄酒区域内有一名导购,但由于忙着上货,并没有时间顾及顾客。

【促销】

店内目前只有两款促销酒——菲斯奈特金牌卡瓦(NV)和木桐嘉棣(2012)

【价格】

1、各种价位的酒都有,百元以下酒款集中在70-80元,其中最便宜的是一款来自法国的红葡萄酒(人民币 29元 )。更多的酒集中在100-300元,百元出头的也有很多选择。


2、定价方面,总体来说肯定是高于电商,基本上还算合理(尤其是市场价格较透明的酒款以及大品牌酒),但也有加价率略高的(比如奔富Bin系列中的某几款)。如果小编身在高新区,又临时饭局需要买酒,去永辉超市的进口酒区抓一瓶一百出头的Asti 或者 德国雷司令 会是小编的选择。(为什么?因为小编深知芳香葡萄人人爱!具体请戳→ 如果你是会为轻嗅花香而驻足的人……

【其他】

礼盒装选择很少,需要送礼的酒友可以选择在超市外另配礼盒包装。



2
卜蜂莲花


【超市背景】

卜蜂莲花是泰国知名跨国集团——正大集团下属的零售企业。1997年6月23日,中国第一家卜蜂莲花开业。正大集团是泰籍华人创办的知名跨国企业,在中国以外称作Charoen Pokphand Group(卜蜂集团)。卜蜂莲花最早进入国内时和万客隆合作,因此叫做正大万客隆,后于2004年更名为易初莲花,之后又再次更名为卜蜂莲花。

 

【陈列】

1、进口酒和国产酒在同一区域,但分别放于两排相对的长货架上。 

2、超市储存温度略高(24.5℃),没有控温设备。

3、 国产酒区域倾斜摆放;进口酒区域除了礼盒层的部分展示酒以外,其他均为直立陈列。(国产酒好大的优待啊!!)

4、红、白、起泡酒并无分类;酒款大致按照同国家的摆放,但不遵循新旧世界区分,且有一些酒款价签和产品明显不匹配。比如下图的法国酒价签上居然写着智利↓↓(还有其他若干类似例子)。

5、没有看到加强型葡萄酒,但有水果酒和樱花酒这类的外星人乱入。

【酒款】

1、国产酒款一如所有的超市——种类繁多、命名模糊、鱼龙混杂、价格虚高。

2、进口酒中,小型进口商的不知名产品占多数。

【导购】

导购人员2-3名,有一名是某国产酒的驻店导购,只给客人推荐自家品牌,一旦听到客人要买进口葡萄酒便不进一步介绍了。另外的非品牌导购,会大概为顾客推荐符合顾客心理价位的酒,但涉及到深入的产区、酒款知识就指望不上了。 →_→

【促销】

没有明显的促销活动,只是在个别酒上标注了“推介商品”。


【价格】

1、卜蜂莲花的进口酒,中低价位葡萄酒较少(具体点说为百元以下以及百元左右的),200-300元的产品居多。

2、由于很多酒款市面上较少,价格不透明,普遍定价偏高。比如下面这两款起泡酒,长得很像,价格却差了很多,如果你上了某宝就会发现,其实这两款的价格是差不多的。具体多少,留给你们来想象,毕竟电商和实体两个渠道成本有差别。

其他】

礼盒包装种类繁多,如果送礼的话有很多包装可以选择。



3
选择哪一家?


两家超市各有千秋,进口葡萄酒产品重复的也很少,大家可以根据自己的需求进行选择。呵呵哒~~


 

4
关于拉菲


小编们去过的几家超市中,总是会碰到熟悉的“拉菲”,除了位于法国波尔多的Châteaux Lafite拉菲城堡正牌外,还有哪些打擦边球的花式拉菲呢?

 

麦德龙的拉斐尔 

这款酒虽然中文叫做拉斐尔,但法语明明写的是Lafitte好吗?多了一个字母t。但至少这是一款正规的原瓶进口法国波尔多法定产区,并不是假货也不是国内灌装贴牌之类的。


麦德龙的拉菲庄园

看到这个注册商标的®大家就都懂了,大写的拼音LA  FEI你还能再大一些吗,抢注商标这种事干了真是不亏…

永辉超市的拉菲特

这款和麦德龙的拉斐尔是一个酒庄,但进口商不同翻译名略有区别。

 
看完这几款酒,大家是不是深吸一口气,原来这么多酒都叫拉菲。其实拉菲的坑是很深的,小编就见过某新闻平台打着“拉菲”的旗号卖罗斯柴尔德旗下的智利酒,并且着重强调法国血统,对这款酒产自智利只字未提。总之,买酒有风险,入坑需谨慎。


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