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石家庄殿堂级10大小吃齐聚开发区,非遗小吃、30年老字号、小吃排队王,50元吃穿一条街!

楼主:946车生活 时间:2018-09-15 17:00:17

恭贺新春

河北·第三届燕赵文化节

河北·第三届燕赵文化节

就在这渐浓的年味儿中如约而至



当然对于吃货来说最具有吸引力当然是美食

今年的燕赵文化节美食区可谓是众星云集

有石家庄传统非遗美食、有石家庄走向全国的知名小吃

还有……

别急!擦擦口水,且看小编一一送上!

↓↓↓

石家庄非遗美食——王家烧麦



王家烧麦是石家庄非物质文化遗产,至今已经有上百年的历史。王家祖系回族,几经时代变迁,王家第六代传人王彦朝为了保持和发扬民族风味食品,最终继承祖业,将烧麦的秘方、技巧全部继承下来。


1998年荣获正定县 “最佳风味”食品奖

2001年荣获“民间技艺能手”荣誉称号,

2003年荣获正定县清真大奖赛“优质风味奖”

2006年被正定县旅游局评定为“正定小吃名店”,

2013年荣获正定县金秋美食节“正定名吃”

2016年荣获中国诚信万里行活动组委会颁发的“重点推荐诚信经营示范单位

”2017年由石家庄市人民政府主办,石家庄市商务局联合石家庄市烹饪协会协办,举办的“冀字号”烹饪大赛中荣获“石家庄老店”“石家庄名点”等荣誉称号。

王家烧麦

地址:正定县燕赵南大街与中山路交叉口西南角

          (大十字街西南角)

电话:13603390936 

品牌传承15年——喜识嘎嘣脆


喜识•嘎嘣脆成立于2003年,以健胃消食的纯山楂冰糖葫芦及各类水果、夹馅糖葫芦,及新鲜水果炒酸奶为主。至今凭优质新鲜的选料标准及严格的生产工艺,从而奠定中华传统名吃「冰糖葫芦店」的专有地位。

嘎嘣脆要带给顾客的不仅是健康新鲜,而是一种色彩缤纷、乐观时尚饮食文化于体验。时至今日,秉承着不断创新的精神,研发出多款富创意及高质量的流行甜品,产品以冰糖葫芦、炒酸奶为主,发展成拥有超过20家直营店的人气连锁品牌。

喜识嘎嘣脆------品牌传承15年

★2015年度新浪鲜城“全城十大甜品”称号;

★2016年度新浪鲜城“全城十大甜品”称号;

★2017年入选《味道石家庄》丛书;

★2017年支付宝口碑十大人气商家;

★2017年河北电视台《食欲大振》十佳人气餐厅;

★中国传统小吃冰糖葫芦传承者,行业标杆;

★炒酸奶创始品牌,全网销量超越50万份,品类行业排名第一;

★拥有直营连锁门店25家;


面筋青年


阿上阿上品牌旗下的面筋青年不同于街边的脏串,面筋青年的面筋均采用传统手工制作和无烟电炉烤制。每一根面筋,都经过了和面、醒发、缠面、煮制、切割五个步骤,每一根面筋,都代表了面筋青年的态度,正如当代的年轻人对待生活一般认真执着,在小小的身体里蕴含着大大的能量。

麻辣味面筋入口油滑松软、麻辣鲜香,蒜香味面筋入口酥软松脆、香气四溢,吃后口齿留香,回味悠长。除了烤面筋之外,面筋青年还引入了创意炸食的概念。将人们爱吃的鸡翅、鸡排、烤肠、鱼子烧等食品,进行口味创新,并再次加工,推出奥尔良全翅、脆皮鸡排、法式肉丁烤肠、玉米甜心、鲜芒慕斯等热销产品。


35年龔仔排骨

龔仔排骨为阿上阿上餐饮集团旗下2017年又一力作品牌。龔仔排骨每一块排骨,从用料到烹制都独具匠心,精选上好新鲜排骨,肉感细腻,富有弹性。除了龔仔排骨,更有龔仔港式肉柳、九龙鸡翅、九龙翅尖,旺仔鸡叉骨等多种产品。龔仔排骨,肉质筋道,鲜美入味,骨香融合,“骨”惑人心


烤冷面领导者——面叨叨烤冷面


烤冷面起源于我国东汉末期。发展至今形成了碳烤、铁板烤和油炸三种制作方式,味道各有差异。面叨叨将其中“铁板烤”工艺进行了再制作研发。秘制酱料,口味独一无二,在80、90后的人群中产生了强烈的反响。2016年底,面叨叨建设了冷面加工厂,与市面上常规冷面片不同,精选南疆冬小麦为原料,经过铁板的烘烤,涂上秘制独特的酱料劲道可口、酱香扑鼻、成为了烤冷面行业的新标杆,让烤冷面从街头小吃成功挤进地方特色小吃。


乐记——咖喱鱼蛋

乐记二八港式打边炉 传承岭南饮食文化 敢于还原食材本味 开业两年来广受省城人民喜爱。煲仔饭的出品品质绝对不输香港制造。值此新春佳节乐记二八港式打边炉特别推出了 “香港咖喱鱼蛋”“潮汕手打牛肉丸”“萝卜牛腩”等港式小吃来为石家庄的父老乡亲在这传统佳节来上一点广东味。


最后不要忘了我们只有在新年才会推出的 XO酱。乐记的XO酱采用优质的火腿 加入了瑶柱 虾米等顶级食材,被誉为酱料里的XO 故称之为XO酱。配 白粥 炒芥兰 伴面条 吃饺子 ,一勺酱让你立马变身香港大厨。想要感受不一样的美食体验 欢迎光临乐记二八港式打边炉。



巴郎古丽——新疆红柳大串

巴郎古丽,是一家以新疆美食为主的清真餐厅。巴郎古丽名字源于维吾尔语,意为帅哥美女。巴郎古丽与新疆当地政府建立了很好的合作关系,保持良好的人员与原材料的输出。

本餐厅不得不吃的特色菜品有:巴郎烤包子、古丽手抓饭、特色自制酸奶、沙湾大盘鸡、红柳烤串、馕坑烤肉、馕包烤肉等。在美食节上,你能吃到新疆地道红柳大串和很多新疆地道小吃!


良心甜品——尼积小栈


尼积小栈,中国民族品牌连锁店。所有产品都是现场制作,原材料都是纯天然制品,让您吃的放心。目前石家庄已有三家连锁店。主营生日蛋糕,下午茶甜品,面包。公司鲜奶蛋糕全部采用法国进口铁塔奶油,目前各大大城市5星级饭店和西点店专用奶油。2017年尼积小栈推出网红脏脏包,尼积小栈以其手工开酥81层,采用纯脂法芙那巧克力,安佳黄油制作而成,入口香酥而闻名整个石家庄。


妈妈的味道——向妈妈




坚持做健康驴肉——小金驴


“家有一锅汤,美味一箩筐”,小金驴儿在驴肉汤的基础上研发出了“红焖驴肉锅”系列火锅,先喝汤再吃肉蔬菜粉条涮涮涮,板肠、驴心、口条随便加,还有鲜嫩的驴里脊肉、驴鞭三宝任你选,真正是小小一口锅吃遍驴身各种宝。

小金驴儿的驴肉火烧跟别处的可不一样,火烧不论是保定的还是沧州的都有一个问题一凉就太硬,不太适合牙口不好的人享用,小金驴儿结合西安白吉馍的工艺对传统火烧进行了改进,做成发面脆皮油酥烧饼,一口咬下去,皮脆、面软、肉香融于一体,格外的美味,“小金驴儿”驴肉汤馆还有驴肉馅馄饨、驴肉水饺、鸡蛋豆腐汤等等。

“小金驴儿”驴肉汤馆开业以来得到了今日头条、“吃在石家庄”栏目的重点推荐,广大吃货络绎不绝,成为了石家庄驴肉小吃的新势力。


茶谷——给你不一样的清新



谷品牌旨在给顾客带来茶的本味,让顾客体验到最纯粹的好茶!


老北京水爆肚

爆肚儿,就是将牛羊肉的肚片儿,“猛然”放进煮沸的水中煮一下,再捞出来,蘸着作料吃。《燕都小食品杂咏》对爆肚的定义是:“以小方块之生羊肚入汤锅中,顷刻取出,谓之汤爆肚,以酱油、葱、醋、麻酱汁等蘸而食之,肚即未经煮熟,自成极脆之品,食之者无法嚼烂,只整吞而已”。



最后祝大家新春快乐

阖家幸福

平平安安

健健康康



第三届燕赵文化节


正月十一至正月十七

天山·世界之门城市展厅、天山海世界广场

我们一起相约年度盛宴

北京小蚂蚁皮影艺术团、中国吴桥杂技团

七天不间断主题汇演、武林擂台绝技比拼

国家非遗大师秀绝活、河北老字号美食

特色主题儿童乐园、老北京叫卖艺术团

国际金融中心(450米)VR全景体验

九大亮点带你领略不一样的传统文化

共同品味传统文化的魅力

感受一场轰动全城的文化盛宴

你想要的都在这里


1、时间:2018.2.26-2018.3.4 (正月十一——正月十七)

2、活动地点:天山·世界之门(长江大道与天山大街交口东北角)

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