南宁益禾堂餐饮联盟

杭州站选手招募 | 威士特杯国际饮品团队赛等你来挑战!

楼主:咖啡精品生活 时间:2018-10-03 12:52:16


粗!事!啦!


4月9日

“威士特杯”2018国际饮品团队大师赛

第三站坐标锁定


浙江·杭州


你知道这意味着什么吗?

意味着

又将会有一场腥风血雨的搏杀


比赛的场面不敢想象

参赛的资格已经所剩无几

每个站只有10个名额是不是有点少?


不说了

又有人来咨询

......


↓ 赛事请自助查询 ↓


赛事信息


赛事由威士特咖啡主办,咖啡精品生活全程推广,并得到众多业界知名品牌的大力支持。旨在挑战味蕾极限,打造饮品行业的“世界杯”。3月25日,将在上海拉开分赛帷幕,一直到9月8日会相继在21个城市举办分赛,力图尽可能多的覆盖中国咖啡&饮品圈,并于9月15~17日北京Cafe show展会现场举办总决赛




赛事战略合作伙伴&全程赞助:三元全脂纯牛奶


赛事指定苏打水机:MENZSODA


比赛内容


每个团队有25分钟的比赛时间

5分钟准备+15分钟表演(包括团队介绍和饮品制作)+5分钟清洁


除了指定器具和物料,其他东西选手自行准备。


目标作品为9杯饮品:

3杯拿铁:单份意式浓缩+打发牛奶所得平衡饮品,杯量300ml
1杯创意咖啡:以意式浓缩为基底,自主开发的创意饮品,杯量没要求
1杯鸡尾酒:在主办方提供物料基础上(可以自行添加),自主研发,杯量150~300ml
1杯气泡水:以苏打水为主,添加糖浆、水果自主研发,杯量150~300ml
1杯果茶:根据主办方提供物料研发,杯量300~500ml
1杯特调奶茶:根据主办方提供物料研发,杯量300~500ml
1杯团队之星饮品:根据自己团队名字/理念研发,杯量300~500ml


选手须依据主办方提供的物料,赛前完成研发,冷热均可。


确保比赛公平、公正、公开的评委阵容:

1位裁判长+3位感官评委+2位技术评委


注:记时员会在第5、3、1分钟及30秒时提醒选手。15分钟时间到选手可以继续比赛,超时每30秒扣掉12分,超时2分钟,成绩保留但不计入评选。


↓ 你可能更关心这个 ↓


无论你是谁,在23.4万人民币的诱惑之下,如何能保持冷静?


但是,不要急!最详细的赛制内容、评分标准、注意事项全在这里——赛事规则解读 | “威士特杯”国际饮品团队赛邀你来战!


看完之后,能拿多少钱走,靠你们的表现啦~




报名须知


  • 参赛团队成员要求:一年以上工作经验的,或参加过比赛的,或获得咖啡资格证书的,或饮品培训资格证的均可参加大赛。


  • 每个地区限报名10个团队,每个团队2~3人,男女不限哦。


  • 报名费用300元/团队(报名费用不退),报名费用由承办方收取。


报名方式


添加微信:小啡侠(Afee5200)

【验证信息填写格式:威士特团队赛+个人姓名

↑↑

扫描二维码


承办单位


杭州妙瑞餐饮管理有限公司

浙江省杭州市拱墅区湖州街417号二层


联系方式:

13858062108(成经理)


比赛指定设备/物料


咖啡机:ELEKTRA K-B/W


磨豆机:Ceado全自动定量研磨机(E37T)


沙冰机:ELEKTRA-K


开水机:ELEKTRA


咖啡豆:Caffè Si


糖浆:TOSCHI


果浆/酱:果乐派


茶包:威士特


全程支持

2018中国国际咖啡展(cafe show China)

CSCA北京精品咖啡学院

CBC谆客福德国际咖啡学院

北京冠盈文华传播有限公司

叁拾而立烘焙学院

北京仟枫酒吧咖啡用品贸易公司

天津莫珂餐饮有限公司

蓝山西点咖啡学院

海名烘培展(郑州/成都/石家庄)

郑州执人执味现炒咖啡馆




延伸阅读:

威士特饮品团队赛 | “三元”牛奶成为指定用奶!

郑州站选手招募 | 威士特杯国际饮品团队赛等你来挑战!

赛事规则解读 | “威士特杯”国际饮品团队赛邀你来战!

咖啡师为啥没有女朋友?(这才是根本原因!)

上海站选手招募|威士特杯国际饮品团队赛等你来挑战!

来瓜分23万奖金吧|饮品团队赛选手招募

奖金高达¥234000|咖啡+饮品团队赛启动,欢迎来战!

如何建立咖啡帝国?| 专访威士特总经理王占京


朋友 图片 表情 草稿箱
请遵守社区公约言论规则,不得违反国家法律法规