今日芒种丨又到青梅煮酒时

湘潭微政务 2018-08-05 14:48:04


△今日19时37分,迎来“芒种”节气,标志盛夏时节即将登场。


芒种诗词


北固晚眺

【唐】窦常

水国芒种后,梅天风雨凉。

露蚕开晚簇,江燕绕危樯。 
山趾北来固,潮头西去长。

年年此登眺,人事几销亡。


芒种后积雨骤冷三绝(其二)

【宋】范成大

梅黄时节怯衣单,五月江吴麦秀寒。

香篆吐云生暖热,从教窗外雨漫漫。


时雨

【宋】陆游

时雨及芒种,四野皆插秧。

家家麦饭美,处处菱歌长。

老我成惰农,永日付竹床。

衰发短不栉,爱此一雨凉。

庭木集奇声,架藤发幽香。

莺衣湿不去,劝我持一觞。

即今幸无事,际海皆农桑。

野老固不穷,击壤歌虞唐。


芒种习俗

煮梅

有传说称煮梅的习俗起源于夏朝。在南方,每年五六月是梅子成熟的季节。青梅具有多种营养保健功能,但青梅鲜果酸涩,需加工食用,这便是煮梅,而最有名的煮梅典故莫过于“三国”里的“青梅煮酒论英雄”了。

送花神

在古代,农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。

安 苗

安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。

开犁节

浙江一些地区有“开犁节”,在芒种当天举办。当地流传着这样的传说:牛是天庭的司草官,因为同情人间饥荒,偷偷播下草籽,但结果导致野草疯长,农田被野草淹没使农人无法耕种。上天为了惩罚牛,指令其下凡犁田,直至今日。

打泥巴仗

贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。

节令提示

南方多雨,注意防范

        4日20时至5日20时,西北地区东部、山西中南部、黄淮中西部、西南地区东部、江汉大部、江淮西部、江南大部、华南北部等地有中到大雨,其中,贵州东部和南部、湖南西北部、湖北东部、江西北部、安徽南部、浙江西北部等地的部分地区有暴雨,局地有大暴雨;上述地区局地并伴有短时强降水等强对流天气。

健身养生,注意这些

        起居方面,要顺应昼长夜短的季节特点,晚睡早起,适当接受阳光照射,但要避开太阳直射、注意防暑;中午最好能小睡一会儿,时间以30分钟至1个小时为宜。

        天热易出汗,衣服要勤洗勤换,要“汗出不见湿”,因为若“汗出见湿,乃生痤疮”。

        要经常洗澡,但出汗时不能立刻用冷水冲澡。

        不要因贪图凉快而迎风或露天睡卧,也不要大汗而光膀吹风。


吃对盛夏“当家菜”

        芒种过后,盛夏也不远了,在夏天这段最难熬的日子里应该吃什么?下面就为大家推荐六种盛夏“当家菜”。


西红柿防晒护肤

         西红柿所含的番茄红素是强抗氧化、抗辐射的生活活性物质,可有效防止自由基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害,预防黑色素生成。番茄红素还能发挥强大的抗氧化作用,保护皮肤。

苦瓜清凉降火

       大热天,吃点看苦瓜有利于清凉降火,其中还有的苦瓜甙和苦味素能健脾开胃;苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用。此外,苦瓜中还含有类似胰岛素的物质,有降低血糖的作用,是糖尿病患者的理想保健食品。

穿心莲消暑解热

        穿心莲也叫苦胆草,性寒未苦。鲜品可食药两用,能有效消暑解热,凉血消肿。对天热常见的急性菌痢、急性肠胃炎、尿路感染、伤风感冒及气管炎、肺炎、毒虫叮咬等均有不同程度的疗效。需提醒的是,穿心莲性凉,体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。

茼蒿增加食欲

        茼蒿具有非常特殊的清香,而且口感脆嫩易于烹制。其中含有丰富的芳香挥发油,中医讲芳香植物可以开窍,还可以宽中理气、开胃消食,也就是我们常说的能增强食欲、促进消化。

芦笋清热利尿

        芦笋富含多种营养物质,性味甘寒,有清热功效,盛夏口干、运动后口渴、发烧烦渴等情况下,都可吃芦笋。芦笋含丰富的黄酮类物质,具有很强的抗氧化作用,对抵抗衰老有较好的效果。此外,芦笋还是防止胀气的超级食品,能帮助人体排出多余水分,从而缓解腹胀不适。

苋菜补钙健骨

        从中医角度讲,苋菜味甘、性凉,归大肠、小肠经。具有清热解毒,除湿止痢,通利二便的功效。另外,从营养角度来说,苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质,其中钙含量尤其丰富,数据显示,每100克苋菜的钙含量高达180毫克,是补钙健骨的好食材。


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