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百果园余惠勇:一生只做一件事 一心一意做水果

楼主:纵横天下王希文 时间:2018-09-27 12:53:22

 

 百果园余惠勇:一生只做一件事   一心一意做水果

                        本报记者:王希文 党淑妮

10月11日---10月14日,国内水果行业零售商巨头企业----深圳百果园董事长余惠勇一行七人,从南国深圳来到了西北知名农业学府---西北农林科技大学,进行了为期四天的访问、学习,在四天时间里,余惠勇团队分别走访了西农猕猴桃试验站、甘肃庆城苹果试验站等西农农业科研基地。余惠勇称赞西农是国内唯一一个校址在乡村的农业大学,是中国的“瓦大(世界著名农业大学---荷兰瓦赫宁根大学)”。


余惠勇在西北农林科技大学演讲

 10月14日下午,在西北农林科技大学的食品与工程学院会议厅里,座无虚席,掌声阵阵,面对200多西农学子,余惠勇的精彩报告感染了每一个年轻人,作为一个江西农业大学的毕业生,从一个南下深圳怀揣梦想的年轻人,余惠勇怎么做到了一个2016年水果预计销售额突破65亿元的连锁零售企业,记者近距离走访了百果园董事长余惠勇。

            

少年壮志不言愁

 “学校里,我的专业是园艺;而社会教我怎样做生意。”百果园董事长余惠勇沉静地向记者讲起他的奋斗路。上世纪六十年代末,出生于江西德兴农家的余惠勇从小就倍感生活的艰辛,少年时代记忆最深刻的就是放学路上捡拾牛粪,学习成绩优异的余惠勇一心向往考入军校,投笔从戎,阴差阳错,余惠勇被江西农业大学录取。谈到往事,余惠勇说“现在看来,农大对于我的事业帮助很大!”

在江西农业大学的官网上,记者了解到,1991年毕业于江西农大园艺系的余惠勇分配到江西农科院,从事食用菌研究与开发工作。1995年,不安现状的余惠勇毅然放弃工作,南下深圳闯荡。开始了自己的寻梦之旅。1996年,余惠勇与水果结缘。


余惠勇在西农苹果试验站考察、学习.

经过长期的摸索,探讨,2001年,余惠勇创办了水果品牌“百果园”,2002年在深圳福华路开出第一家门店,目前已在全国20多个城市拥有1700多家连锁门店,2015年销售额超过30个亿,预计2016年销售额超过65亿元,成为中国水果连锁零售行业的佼佼者。

而在当时的深圳,水果产业面临两大难题:连锁的标准化与水果的非标准化极相矛盾;人才供给与产业发展不适应。“商业连锁起源于西方,现在连西方都没有做出来,你怎能坚持下来?”面对香港经济学家的质疑,余惠勇旧选择坚持。“如果我都坚持不下去,那么我当时在深圳的70多家加盟店肯定也坚持不下去了!”

摸爬滚打中,百果园继续扩大连锁店经营,并在国外设立自己的产品基地。“哪里需要就到哪里去,是金子到哪儿都会发光。”谈及择业,余惠勇对年轻人的建议是,现时的薪酬与职权不是职业选择的决定性因素。余惠勇分享自己在深圳求职时放弃高薪职业,选择现在的领域的经历。“你选择的职业应该是你所需要的,是值得你付出的;你选择的企业的发展与公司员工的核心价值观是要跟你相符的。”

 

 

 匠人精神   一生只做一件事

高尔基说,一个人追求的目标越高,他的智慧和才能就发展得越快,对社会就越有益……而真正志在顶峰的人,决不会因为留恋半山腰的奇花异草而停止攀登……  余惠勇就是具有这种独创头脑的人。做水果生意谁不会,低价买进,高价卖出。而在实际当中,就有人赚钱,有人亏本。余惠勇不但要赚钱,而且走商业报国之路,做成了销售大王、水果大王。搞连锁经营并不是余惠勇的发明,但在水果行业,别人都不敢搞连锁经营.他独辟蹊径,率先在中国水果行业成功地创办了百果园水果特许专卖连锁店。而模仿他的人先后一个个都关门倒闭了。

      深圳是个现代移民大都市,水果品种全才能满足五湖四海闯深圳的人的口味和习俗,这方面只有百果园真正做到了。余惠勇说,百果园连锁特许经营的成功,为水果行业开了三重大门:一是为广大消费者开了一扇品质,便捷之门;二是特许连锁加盟为众多中小投资者开了一扇致富之门;三是为中国的水果行业产供销体系统打开了一扇市场创新之门。

成功有成功的理由,失败有失败的原因。余惠勇最难能可贵的就是在传统的行业,在平常的事物中不断的进行业态创新。他之所以要成立百果园实业发展有限公司,就是因为他在爱地精通了水果行业,有必赚的把握。他之所以要搞水果特许连锁专卖店,就是因为他有货源优势,进价优势,有必胜的信心。这些优势来自余惠勇的创新意识,创新意识来自他的视野开阔。其中最突出的优势就是尽量减少中间环节,抓住水果营销的终端两头——种植和销售,从抓两头出发,拓展果业商圈。


百果园内景

2003年4月28日.余惠勇率百果园与成都康源绿色果业签下了该省近年来数量最大的300万公斤的水果购销协议。其中黄金梨30万公斤,杂柑35万公斤、草莓10万公斤等。深圳百果园还将在四川大力推广水果标准化生产,派专人与川农大的果树专家一道.对这些企业进行技术指导。

2007年,百果园在第四届国际(深圳)果蔬展览会上荣获“中国最具市场价值奖”;几年来还多次获省市相关部门的荣誉称号,成为名副其实的水果专营中国第一品牌!

2008年12月,公司推出电子商务销售平台,“网上百果园。网上百果园,是实体百果园门店的补充和延伸。它不仅保持了百果园加盟专卖店品种全、品质优的经营特点,而且还重点推介百果园的基地特色果品、企业礼仪果品、珍稀果品。

2009年,第六届SFT(深圳)国际果蔬展在深圳市会展中心隆重举行。百果园荣获了“十大领军企业”称号,这是继2007年在第四届(深圳)国际果蔬展览会上荣获“中国最具市场价值奖”后获得的又一殊荣。这意味着百果园近年来的努力付出不仅得到了消费市场的认可,同时还得到了国内外同行业的肯定。百果园水果专卖店加盟已成为名副其实的水果专营中国第一品牌。

2010年,中国连锁业顶级CEO峰会,深圳市百果园实业发展有限公司得到与会的连锁行业同行的关注与充分肯定,并荣获此次峰会颁发的“中国连锁业冠军联盟之新锐品牌”这一荣誉称号。2011年,百果园加盟得到了第26届世界大学生夏季运动会执行局的充份肯定,成为大运会的特许供应该商。

                 

余惠勇:让百果园连锁走向世界

2015年9月22日,对于百果园是一个里程碑式的日子。作为中国创立最早、目前国内规模最大、水果连锁店第一品牌——百果园联合天图投资在深圳召开新闻发布会,对外发布深圳市百果园实业发展有限公司完成了4亿元人民币A轮融资。

   余惠勇和他的“百果园”在水果界的名气越来越大,他还走出国门,到世界主要水果区与同行洽谈合作。从美国到南非,建立了稳固的水果基地,建立了广泛的人脉,生意越做越大。在
“百果园”十年庆之际,来自50多个国家不同肤色的水果同行来到美丽的深圳,共同感受“百果园”的事业芳香。

余惠勇说,百果园追求好吃又便宜。同样品质、等级水果,百果园比一般商家要便宜。常年顾客对百果园、其他卖场肯定是对比的。否则,不会有这么多顾客买单,百果园也不会发展这么快。百果园连锁经营坚持念好六字经:扩大品种念“全”字。组织货源念“快”字;勤进多销念 “优”字;抢先经营念“新”字;掌握行情念“灵”字;心想顾客念“便”字。目前,百果园水果连锁店一年四季共有国内外各种水果、干果230多种,是深圳水果行业中品种最多最齐全的。还有专门的水果礼品包装.如水果礼篮、礼箱等。还有新鲜果汁、水果沙拉、水果拼盘、早餐盒等水果延伸产品。

10月13日,在余惠勇到访西北农林科技大学期间,以“变革的苹果业,让更多人受益”为主题的第一届世界苹果大会学术研讨会在杨凌示范区举行,800余名专家学者、企业家齐聚农科城,交流探讨,并达成“杨凌宣言”,呼吁全球苹果领域同仁,携手共进,共同推动世界苹果产业科技进步。

我们这一辈子未必能干成什么,有很多的外界因素制约着我们,但我们可以做到堂堂正正做人。”余惠勇认为“耕地的就专心耕地,教书的就专心教书,卖水果的就专心卖水果。”凝神一处,余惠勇注重连锁专卖店的内在品质,摒弃盲目向前冲的“戾气”,涵养“内功”。“把简单变为复杂是专家,把复杂变为简单是大家,‘一’的力量很强大。”一生只做一件事,一心一意做水果。坚持匠人精神,培养精益求精的品质;能坚持,成功就不会太远!

在最后,余惠勇告诉记者,通过在西北农林科技大学水果科研基地的考察、学习,他对于全球苹果的品种有了颠覆性的认识,特别是西农苹果首席专家赵政阳教授18年如一日,默默在黄土地上栽培、研究苹果的经历让他倍受感动,百果园会全力推动西农的苹果新品种“瑞雪”、“瑞阳”,让中国的水果品牌走向世界。2016年是百果园水果事业飞腾的一年,公司完成在台湾省台北开店布局的同时,已前期在新加坡布局筹划开设店面.现在已在全国10多个省市开设百果园店面1700多家,预计今年销售额突破65亿人民币,百果园正在领跑健康水果大步向前.

“我这一生与水果有缘,我真想变成一只水果。”余惠勇幽默地对记者说。

 

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