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把水果卖出珠宝的价!日本最贵的连锁水果店

楼主:速旅信息汇 时间:2021-10-20 10:04:01


不论你喜欢吃水果还是甜点,在东京,有一家店铺你绝不能错过,那便是千疋屋总店。


有着 180多年历史的日本水果连锁店千疋屋(Sembikiya),被称作是日本最贵的水果店,其位于东京日本桥的总店看起来就像是一间珠宝店。




虽说日本的水果原本就贵,但不得不承认,千疋屋的商品堪称天价。

这家店的水果到底有多贵?


一个四角西瓜 2.1万日元(约 1360元人民币



一个苹果2100日元(约136人民币)




说历史,1834年创业的千疋屋总本店,是日本最悠久的水果店,由于初代主人大岛弁藏来自当时的武藏之国埼玉郡千疋之乡,顺理成章便将店名称作千疋屋。开业180多年来,千疋屋总本店一直持守售卖最高级水果的原则,不但在十九世纪中叶、明治时代初期已率先输入外国优质水果,更在当时已创立日本第一家研究改良水果质素的果实专门店。


第三代传人接掌公司后,开始进口海外水果,改良国内水果品质,使得千疋屋成为日本第一家水果专营店。同时,还创立了 Fruits Parlor 的前身“果物食堂”,1925年,在银座松屋设立了第一间 Fruits Parlor-以供应水果为主材料饮食的茶馆。



今日走在日本桥千疋屋总店,你会发现所卖的都是顶级水果,价格虽绝不便宜,但一分钱、一分货,试过的总是赞不绝口呢!




背后则是工匠精神对待每一颗水果


如果不是用来在千疋屋买水果,这么多钱可以在一家高档餐厅吃一餐 12道菜的寿司。据统计,千疋屋 80~90%的产品是买来当礼物的。



去年,日本的一对夕张甜瓜以 150万日元(约9.7万人民币)拍出,今年的成交价更是高达 300万日元(19.5万人民币)。



千疋屋出售的夕张甜瓜都是来自静冈县,那个日照最多的地方。它们生长于特殊设计的有空调系统的温室中,炎热的夏天有纸帽子遮挡,寒冷的冬天有加热器暖着。农民们早早地就把歪瓜裂枣剪掉,只留一个果实独大,保证它的味道足够好。

 

水果卖出珠宝价,不仅是因为完美无瑕的展品,还因为它的导购建议。

 

举个例子,如果你要买一个甜瓜,店员会询问你哪一天吃它。根据你的预期,店员会向你推荐恰好到那一天味道达到极致的那一个。

 

同时,他还会告诉你怎么保存才能让你在那一天才能享受到甜瓜的极致美味。如果是你不感兴趣的或时令已过的水果,店员会提醒你它的最佳食用时间已经过了。

 




千疋屋早不只卖奢侈水果,早在1887年就创立了日本第一家水果餐厅,也就是今天的水果咖啡厅的先驱。在那里人们可以享受新鲜果汁、水果甜点和切片水果。


来到千疋屋总本店,购买水果之余,还有很多糕点、果汁、果酱及餐酒等可供选购,而在卖店旁的咖啡座,以及二楼的甜品餐厅及华丽餐厅,也别忘光顾。值得一提是该店每月都会定期举行水果任食晚餐,会准备20多种水果,当然也少不了点心和咖啡,两小时6480日元,因极超值,预订永远迅速爆满。



千疋屋:www.sembikiya.co.jp


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