【每日鲜果榜】分享杨梅酒的制作方法

精品柠檬

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妃子笑荔枝

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国产香蕉

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精品脐橙

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麒麟西瓜

原价：4.98元/斤

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水晶富士

原价：5.98元/斤

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听说最近出现了很

关于杨梅的

黑暗料理

拒绝黑暗料理

来个传统的杨梅酒

可好？

准备：杨梅、白酒、玻璃瓶、冰糖

步骤

1

选

杨梅：成熟新鲜、没有破损。

瓶子：清洗干净并彻底晾干的泡酒玻璃瓶。

白酒：要用纯正粮食酒。

2

洗

摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。

3

倒

将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子密封保存，需阴凉、避光。

4

泡

杨梅浸泡半月左右可以饮用，更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。

5

喝

泡制好的杨梅酒直接饮用就行，大热天冰镇后饮用更爽，或者加入冰块、苏打水等饮用也很好。酿好的杨梅酒不仅可以喝，也可以作为烹饪用酒，尤其是烹煮饲养鸡鸭、牛肉等腥味大的菜肴时，味道格外好。

这样杨梅酒就做好了，在家可以慢慢品尝。

来，干一杯！！

来源：网络

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