吃货们为啥给这家奶茶店“五颗星”?

最后一公里 2018-07-20 16:10:34

“大家往里面走,奶茶已经出锅了……”在塔城地区托里县喀拉盖巴斯陶路有一家远近闻名的奶茶馆,总是人来人往络绎不绝,伴随着响亮的招呼声,奶茶的醇香阵阵扑鼻,人群中一个短头发、小个子的精干女人在200平米的店面中忙碌着,她就是店主吐尔逊汗。


从一个下岗工人成为奶茶馆的老板,50岁的吐尔逊汗的生活不仅越过越好,她还帮助身边的贫困户,带动他们就业、创业,让民族团结之花越开越艳。


《最后一公里》(ID:MqMsMx)通讯员 杨霞 摆梅 报道



漫漫创业路


每天早晨6点,吐尔逊汗便开始了一天的忙碌,烧茶、蒸包子、炸包尔萨克、拌小菜。“现在的生活虽然累,但很快乐!只要努力奋斗,就不怕没有好的生活,当客人喝我做的奶茶夸我手艺好时,我就很幸福。”吐尔逊汗高兴地说。


坐无缺席的奶茶馆。


回想起当年的创业之路,吐尔逊汗打开了话匣子。1998年,她从托里县面粉厂下岗后,原本就不富裕的五口之家仅靠丈夫的工资维持。吐尔逊汗就寻思着干点什么,来减轻家里的重担。后来,她发现“大盘鸡”在餐饮业很盛行,和家人商量后,她决定开一家大盘鸡餐馆。


“当时经济条件有限,只能把家里的锅碗瓢盆拿到餐馆用。冬天没有火炉子,整个人冻得手脚发麻,后来,一位朋友送了我一个铁皮炉子,这才暖和了点。”吐尔逊汗说,正是因为这些朋友的帮助,让她一直感恩在心。


丈夫要上班,孩子们要上学,吐尔逊汗就一个人撑起了这个小馆子。但是,她的辛劳并没有换来好结果。4年后,这个大盘鸡餐馆因资金回转问题无法继续生存,便关停了。生意挫败后的吐尔逊汗在家当起了家庭主妇,每天收拾房子,带孩子,照顾老人。但不甘清闲的她,始终没有放弃寻找商机。



风雨过后见彩虹


2002年的一天,吐尔逊汗发现街上有个快餐店转让,她好不犹豫接手了。“我发现那时候县上还没有奶茶馆,而我烧奶茶的手艺不错,所以决定开一家奶茶馆。”吐尔逊汗说。


吐尔逊汗(左)为客人递上奶茶。


在把家里能收拾的坛坛罐罐以及茶碗、茶壶搬到门面房后,托里县第一家奶茶馆就这样挂牌营业了。吐尔逊汗的奶茶风味地道,小菜和主食品种多,价格便宜,开业没多久在当地就赢得了“五星奶茶馆”的美誉。


十几年来,托里县新增的奶茶馆大大小小十多家。但是,自始至终,门庭若市的只有吐尔逊汗的奶茶馆。现如今,吐尔逊汗的奶茶馆有6个雇员。她还买了新房子和新车,孩子们也都学业有成。


幸福奋斗,播撒爱心


多年的拼搏让吐尔逊汗苦尽甘来,她的爱心也像她烧的奶茶一样四处飘香。


店里的6名雇员,全都是她主动帮扶的贫困户。店员努尔拉什是托里县多拉特乡玛吉拜村村民,今年47岁,七年前丈夫因病去世,孤儿寡母相依为命,就靠她打工挣钱维持生活。


吐尔逊汗知道后,主动找到努尔拉什让她在奶茶馆打工,每个月为她发放工资。因经济条件不好,每个月,努尔拉什都要提前预支工资,吐尔逊汗从来都是一口答应,还时不时送她衣服、鞋子等。同时,为了给她节省房租,吐尔逊汗就让努尔拉什住到自己家里。


吐尔逊汗(中)和店员们。


不仅如此,吐尔逊汗还将经验传授给当地的贫困妇女,鼓励她们自己创业。55岁的艾华因为吐尔逊汗的帮助,如今也当了老板。艾华最初是吐尔逊汗店里的店员,后来吐尔逊汗看她家庭担子重,就把自己烧奶茶包包子的手艺传授给她,鼓励她自己开店当老板,在吐尔逊汗的倾心帮助下,艾华的饺子馆也顺利开业,并且生意兴隆。


吐尔逊汗正在做店里的特色煎包。


吐尔逊汗的热心肠,就像一杯热乎乎的奶茶,捧在手里,暖在心里,是她创业的热情和坚持不懈的奋斗成就了她幸福的生活。吐尔逊汗计划着将来还会继续扩大店面,给更多的贫困家庭妇女提供就业机会,带领更多人脱贫致富。


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编 辑 / 付瑞雪

责任编辑 / 杨 凤

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