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从24小时营业到街角小店,味不变

楼主:Sharing賞味集 时间:2020-03-11 19:55:10

相信习惯泡咖啡馆的朋友都对于FlatWhite这家店肯定不陌生,由于它是中山我所知道的唯一一家24小时营业的咖啡店,所以经常跟朋友约“24小时”说的就是它。

但不知为何它所在商场突然转型,所有商家都搬迁了,差点以为它也要消失,幸好它以另一种姿态重现在眼前。

- 初 见 - 

这次“重生”是以街角咖啡店的形式出现,面积几平方,要不是白色的招牌跟周围环境差别很大,也很难发现它的存在。

座位也精减到极致,两张方桌,水泥瓷砖砌的座位,天气冷坐上去可真的冰凉冰凉的,体验稍稍差了点,起码加两个坐垫嘛~

餐单上也压缩为4款产品,黑咖和白咖,还有Espresso和镇店柠檬茶,对比起过往的餐单,突然有种忧伤感?

咖啡机也是以前那台,却没有以前在宽敞的吧台那种热闹感,变得像孤独的美食家那样,独乐乐就好,我有我自在。

- 初 赏 - 

ice milk coffee L

冰奶咖的分层很美,咖啡的苦涩味明显,但因为牛奶比较淳厚,刚好形成一种浓厚的甘甜味,喝完一口再细细品尝口腔中的余味,还能从奶香味中尝到一丝坚果香气。


不过冰放得有点多,每深深吸入一口都会冻到上脑。

fresh lemon tea

袋子装的柠檬茶并不是第一次见,但每次看到就会勾起小时候用塑料袋打包汽水的回忆。


镇店柠檬茶的柠檬香气很突出,那种清新的香气应该是源于本地的青皮柠檬,茶底微微涩,但口感很滑,喝完不会觉得舌头粗糙,南方冬天喝冷饮也没毛病,哈哈哈~

- IN THE END - 

换一种形式“重生”,虽然面积少,但初心的味道依旧不变,看似孤独,但充满爆发力,做自己喜欢的事,加上坚持,也一定能吸引知音人,这就是新的Flatwhite给我的感觉。


现在的形式应该是以外带为主,之后应该会上线各大外卖平台吧,大家以后外卖咖啡又有了新的选择。


最后附上一张旧店员工的写真照,致敬第一代“24小时”

格调★★☆☆☆

(街角咖啡店,储物有点乱)

出品:★★★★☆

(保持一贯的水准)

性价比:★★★☆☆

(人均18元)


地址:东区柏苑珊瑚阁2幢首层101

(柏苑壹加壹往中山三路中段)

附近一带有少量路边停车位



以上点评为一家之谈,若有异议,请坚持己见


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