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「蛋解照妖镜」别让病毒营销洗了脑!

楼主:蛋解创业 时间:2018-12-06 17:15:30

在从事果唯伊水果连锁店之前,这位店老板曾在上市公司工作了15年,随着家庭压力的不断增大,他希望能够靠创业快速致富。


在相信朋友对水果店“三、四十万投资,一天三万+业绩,一年到一年半回本”的介绍下,一腔热血,选择了辞职创业。


在经营中,店老板吐槽“早上7点起床,晚上12点关门,关门后还要处理网上订单,一年365天无休。但刨去费用,一个月赚这一点,根本养活不了家人,压力比原来还大”。


店老板还坦诚地说“我通过自己一些经验的积累,比别人可能要好一点点。”而和他一起创业的兄弟,在南昌老城区、新余、铅山等地开的果唯伊水果店现在都已经关门。


虽然不断有加盟者闭店并对加盟品牌抱怨,但这家在2013年4月注册的公司,却用一种很特殊的加盟方式在5年间迅速发展到1600家加盟店,它到底是什么打法?



在一些大流量的加盟网站上没有搜到果唯伊的加盟信息,也没有通过官网来吸引加盟者。只有在搜索引擎里直接搜索“果唯伊”时,会查到一小部分关于果唯伊的加盟信息。


与他1600家加盟商的体系来比,他在大众视野里真的很“低调”。但相对于公众视野里的低调,他们在微信群、朋友圈里却是异常的高调。


2017年4月8日的果唯伊5周年庆典活动,邀请著名歌手屠洪刚助阵庆典活动。和绝大多数企业邀请明星后,会用大流量推广自家品牌不同的是,果唯伊没有通过各种平台媒体发稿报道,而是将更多的宣传放在了微信朋友圈内。


这种依附于微信朋友圈,而不靠全平台曝光引流的方式,其实是个果唯伊独特的加盟方式有关。


果唯伊的加盟方式更像是直销,采用培训+开会+发展下线的模式进行扩张。


果唯伊加盟者说,公司每周二都会有培训会议,要求带上所有店员和想了解的亲朋好友。并以水果人生、十万梦想为信念,给所有加盟者描绘一副美好的未来。


最主要的是,可以发展下线,开发经理开发一个门店,可以拿到五千块钱提成,从加盟费里扣除,并且该门店作为开发经理的下线,每个月还有返点,下线越多,就能拿到子公司通行证,实现财富自由”。


而这种上大课、利用人际关系发展下线,抽成下线流水最终实现财富自由的模式就是一场拿全部家当参与的直销模式。


而这种连锁加盟模式的确和直销脱不开关系,东湖区一果唯伊店长叶鑫,在接受媒体采访时表示“果唯伊水果连锁的老板季学刚在创立果唯伊之前,曾在著名直销企业工作过。”


那这种类似直销模式的连锁加盟是否真的能让加盟商实现财富自由吗?他们的实际经营和其他的连锁加盟有什么不同呢?


连锁加盟品牌和创统的零售相比,最大的优势就是优化供给结构。品牌可以通过不断增加盟商数量,和不断增加的产品需求来增加自己对上游的议价能力,1元的价格可以用8毛钱买到。除此之外还可以跳过批发商直接到产地拿货,价格更低。


同时,品牌方还会整合现有店铺信息,制定一套最优的产品配送体系,减少水果的配送时间减少,减少损耗。所以连锁加盟对比传统水果零售店,有着稳定的水果质量和低于市场的价格。


那从“32个水果基地直接采购,建立了先进的中央配送中心和后勤保障系统,实现供应链价值最大化的”的果唯伊市场上的价格是怎样的呢?



从《大众点评》内评论最多的一家店来看,大家对产品的陈列、服务态度和味道都表示肯定,同时也普遍认同价格稍贵。


也有评论表示价格实在,评论除了对果唯伊价格实在的肯定,还在120字内,对其品牌、门面、种类、品质、服务等八个方面进行了全面肯定。



从网友的评论来看,果唯伊的产品在市面并没有价格优势,也没有像百果园等水果连锁加盟品牌定位在高消费高品质,门店装修被评价简易。


LOGO也缺乏设计感,还有不少顾客表示“除了价格贵以外,品质还很一般”。



消费者普遍觉得价格高于当地平均水果价格,那通过供应链优化,获得的更大的利润空间是否回馈给加盟商了呢?


一个2014年就加盟的加盟者说,大家为了多发展下线,店铺开到了周边县城,水果进价比县城水果市场批发价还要高,还要交上4个点的运费,后来运费不用交了,但是进价加了6个点。


可见这种发展下线,吃返点的直销模式严重损害了后来加盟商的利益。而且这种发展下线的扩张模式,因为只注重开店数,缺乏相邻店铺的距离保护,也损害了其他加盟商。


从南昌东湖区的步行街来看,沿着东北方向一直到象山北路,短短几公里的主干道上,这样的店就有5家,那些开在次干道上的店就更多。


布店不限制,让一些地方连150米的保护距离都做不到,很多店面营业额只有一两千。


和直销相同的是,挣到钱的都是最早加入这种模式的那一部分人。加入果唯伊的店老板说,“刚加盟的时候,一共才几十家店,门店生意都不错,挣到钱的也就是那一批人了”。


(图片为武汉10余家店铺部分流水截图,最后两项为当日店面流水和客单价)

 

可见这种让店铺发展店铺的扩张模式,缺乏对加盟商的利益保护,导致很多店面变更非常频繁。


东湖区建德观附近的一家果唯伊在不到五年的时间内,已经换了三个老板,现任店长谢女士也决定在9月中旬将店面盘出去。而开在旺区,因为租金过高,关门、转让的也不在少数。


所以,大家在选择加盟品牌时,不要只听:“一天3万+业绩、每月纯利润8万、两家店年收入60万以上、年纯利润45万、从一无所有变成有车有房富婆、一年半时间买上宝马5系……”在微信群里用力过猛的宣传。


一定要从多种渠道和角度了解品牌的运营模式,去加盟店考察销实际售情况之后,再做决定。



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