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为什么广州爱吃辣的年轻人越来越多?

楼主:Livin广州 时间:2019-01-09 14:44:30



广州的饮食文化

就如它这座城市那般悠久,

记得小时候,

爷爷奶奶总爱带着我去茶楼坐坐

一壶茶,一份蛋挞和酥皮

就能坐一整个下午。



我的印象里,广州人是不能吃辣的

他们爱喝茶,爱酱料,

爱食材的原汁原味

但是随着时代的变化,

现在看着各种辣菜馆里熙熙攘攘的人群

广州人的口味,似乎发生了变化。



广州的年轻人爱吃辣了


随着广州的发展,

越来越多年轻人

来到这个充满机遇的城市,

人们开始不再满足于平淡的生活,

创新、追求刺激、个性张扬

年轻人带来发展与活力的同时,

也带来了生活方式乃至饮食口味的改变



在口味多变的今天,广州的年轻人,

无论是本地还是外地,

比起清淡的粤菜,更青睐各种辛辣的口感

就算是平时不能吃辣的人,

也会忍不住吃点微辣来刺激自己的味蕾

就像现在开遍街头巷尾的

“重庆火锅”、“四川料理”、“香辣烤鱼”等

每天晚上都能看见店门前排满了人,

人们爱那种刺激的味道和冒汗的感觉,

现在的人们几乎是无辣不欢。


“现在的广州不再是那个不吃辣的城市”

“现在年轻人爱吃辣,哪怕只是微辣”



辣与我们的生活,那么匹配


为什么现在年轻人会更爱辣这种味道?

这也许与现在的生活方式有关。

每天忙碌枯燥的工作,

人们需要一点“辣”来给自己一些刺激。


我一个闺蜜,广州本地人,

超级爱尝鲜吃不同的辣菜,

但是每次吃太辣又会受不了

所以她最爱和藤椒有关的菜式,

“藤椒的辣很温和,又带有点点刺激

对她这个爱吃辣的广州人很是友好,

如果生活一成不变,

当然要吃点辣来点小刺激啦~”


       Eric是一名商务,他很喜欢四川的麻辣香锅,因为那种麻麻的蔓延感能让他瞬间头脑清醒,不惧挑战。但有些商务场所不合适在香锅店,所以他会关注有什么其他美食可以与麻辣香锅跨界一下,让所有广州人都可以接受就好了。



      Lara是个四川人,她就职于广告公司,她说她想创意时有个秘诀,那就是寻找一些特殊香味的美食,其中最爱藤椒,“藤椒来自四川,虽与花椒相似,但它有一种特殊的果新鲜清香,不会给人持久的辛辣感,只有微小的刺激和带不走的清香,家乡熟悉的味道这能带给我很多灵感。就算你不太能吃辣,也完全能接受藤椒的味道。”



现在的广州,

年轻人不再是每日按部就班的工作就好,

他们爱尝鲜爱冒险,爱追求刺激。

他们讨厌一成不变,

个性张扬得来又处处吃香。

“他们想说就说,想做就做”

对于他们而言,辣不仅仅是一种味道,

更是一种态度。



必胜客告诉你,

年轻人和惹火藤椒烤鸡比萨为什么“辣么配”


在一次日常工作后,路过一间必胜客

发现它这一季推出了有趣的新品,

——“川蜀系列”

似乎有点意思,到底会有怎样的“辣味”呢

不太能吃辣的广州人,也能接受吗?



这符合现代人“辣胃”的川蜀系列

主打两款比萨

“惹火藤椒烤鸡比萨”、“狠牛狠牛比萨”

中西合璧的出色搭配,

完美契合了广州年轻人“好辣”这一口。



“惹火藤椒烤鸡比萨”

藤椒绝对是这款比萨最大的亮点,

入嘴一刻,

马上被“鲜、香、麻”占据了味蕾,

藤椒味道很是讨喜,它没有花椒那么霸道

微麻鲜香、椒香四溢”

吃起来更能迎合广东人的口味,

这也给不太能吃辣的广州人,

一个尝试的机会。



第一次吃到藕片、莴笋作为馅料的比萨

清脆食材竟与韧性十足的比萨完美结合

形成丰富有层次的口感,

而嫩滑多汁的大块藤椒鸡、

莴笋、藕片等富有中国元素的食材,

与外层香脆内层松软的西式饼底相碰撞

每一口都令人意犹未尽~



如果觉得一份藤椒烤鸡比萨还不够满足

还有双拼可选,

搭配同系列的“香烤劲牛”,

一边是麻香四溢的藤椒鸡,

一边是剁椒风味的多汁牛肉,

这一顿热辣盛宴,真叫人欲罢不能。



其实,对于爱吃辣的年轻人而言,

爱的不仅是那种刺激和强劲的味蕾体验

还有吃辣后的那种释放感

在压力大,或者心情不好的时候,

一顿酣畅淋漓的热辣美食,

不仅能拯救我们的胃,

还能更好的的缓解压力,重新振作!



这就是我们和惹火藤椒烤鸡比萨

那么配的原因吧。

没有什么烦恼和问题,

是一份惹火藤椒烤鸡比萨解决不了的!




而这次的新品除了惹火热辣比萨外,

还有一杯网红款饮品横空降临!

——特大杯的嗨杯鲜果茶

有多大杯呢?答案如下


“嗨杯鲜果茶”


超大的杯子,足足能放下一整片的西瓜,

苹果、金桔、西瓜、橙子、小番茄

满当当的水果,

配着冰镇的百香果茉莉花茶,

在吃完热辣比萨后,来上一杯冰镇果茶

这个滋味真是冇得啖~

(“嗨杯鲜果茶”目前只有珠江新城店有售)



大家是否有发现,这一季的新品比萨

都混合了四川口味,

整个系列都有着浓浓的中国风。

因此,必胜客还联手《功夫熊猫》

推出了超可爱的阿宝和美美的周边


可爱的两款限量公仔,

还有实用又美观的同款搅拌棒。

这四川风味的比萨,

与可爱的《功夫熊猫》就是辣么配~

(按照指定消费即可免费或加钱换购)



你爱吃辣吗?


必胜客一直以来,

都是一个很适合聚会的地方,

这次推出的辣比萨

也正正击中了我们爱吃辣的“重口味”。

不可否认,广州新一代的年轻人,

口味确实在一点一点的改变,

我们喜欢创新,也喜欢刺激,就像喜欢

“辣”这个味道一样。




这种爱吃辣的态度,

也许与经历有关,也许与性格有关。

每个人爱吃辣的原因,

以及吃辣的程度都不一样。

但总是对辣,有一种难以割舍的迷恋

对此你又是怎么想的呢?



福 利 时 间


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“广州年轻人的口味以及生活态度”

前三名

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(内含100元)





你爱吃辣吗?

对辣,对生活又有怎样的态度呢?


歌曲丨show you off

歌手丨Dan Shay

图片丨网络、子木




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